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今年初、菊水のにごり酒

568_btl 寒い季節になるとお目見えするにごり酒。毎年のお愉しみは菊水「五郎八。読み方は「ごろはち」。如何にもどぶろくっぽい語感だ。

このまったり感と舌に残るざらつき。そして乳酸菌特有の酸味。熱い鍋にぴったりの酒だよね。
おや? 日本酒かと思っていたら、2006年5月の酒税法改正以降、“リキュール”に分類されるものらしい。アルコール度数が21度と一般的な日本酒より高めなので、そう言われた方が注意して呑むかもね。

え? 何処で呑んだか? それは内緒。

写真、携帯で撮ったものなんだけれど、なんとか見られるかな。

上のリンク、越後の菊水酒造さんのホームページ。日本酒の勉強になるよ!

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宿酔注意」カテゴリの記事

コメント

21度って強いなあ。

今のおいらだと一発で泥酔かも

投稿: mina | 2008/11/09 17:13

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