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美味蕎麦 >「弁天」@浅草柳通り

 東京シティガイド・グルメグループの研修ツアーで浅草へ。
 狙って行った千束通りの「菜苑」は、11:40にして、これはどう見ても休みだろうという佇まい。メンバーと一同途方に暮れるも、先輩ガイドの案内で柳通りの老舗蕎麦屋「弁天」に矛先を変えた。

 いやいやしかし、これが大正解。
 参加者全員が認める美味い蕎麦であった。
 店で入手したガイドブックによると、ここ「弁天」は花柳界が未だ華やぐ昭和25年に蕎麦屋としてオープンした老舗。その前は甘味処だったのだが、戦争期の砂糖不足から転身を選んだとのこと。
 確かに、店の斜め向かいには芸妓の取り次ぎなど行う見番があり、近所には料亭も影を残している。その昔ここ柳通りは、実に艶っぽい通りだったのだ。
 先輩ガイド曰く、こういう花柳の界隈では美味しいお店しか残れない。舌の肥えた遊びの客が出前を取るところを想像すれば、なるほどと合点のいく理論である。老舗になるには訳があると。

■植木市でにぎわう柳通りYanagi_str

■「弁天」外観Benten_gk

■そばがき(¥950)Sobagaki  そばつゆに軽く浸して食べる。薫り高くふわふわ、美味。

■蛤そば(¥1200)Hamaguri_soba  季節物のメニューらしい。

■そばがきぜんざい(¥500)Sbgk_zenzai  昔は甘味処。甘い物好きは必食のこと。

 全員が満足し、他の班との集合場所へ向かった。言問通りに出て、大学芋屋に寄って……。と、信じがたい光景が――。
 「菜苑」が営業している!

■「菜苑」の純レバ丼(¥1100・平日ランチタイムは¥800)Junrebadon

 みんなよく食うね。
 グルメたる者、こうでなければ。ヽ(´~`; チガウカ

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