「BELG×AUBE」目くるめくベルギービールの世界

　こうも暑いと、ビールが欲しくなるよね。でもね正直言って自分、ビールはさほど好きではない。ベルギーの物を除いてね。

　ベルギー郷土料理と直輸入ビールのお店「BELG×AUBE」六本木店へ！！！

　BGMは70年代頃に流行った洋楽。壁にはベルギーの風景だったり、ビール醸造の様子だったり、何かしら動画が映し出されている。カジュアルな酒場っぽい雰囲気だ。
　異性を連れてきも、仲間同士でワイワイやるのも、はたまた独りカウンターでまったり飲むのも、いける。
　ふふん、良いところ見つけたぞ。

　ベルギーのビールに詳しくなくとも、メニューの解説がとっても判りやすいので大丈夫。アルコール度数もちゃんと書かれている。
　ベルギービールの特徴のひとつが、ラベルの可愛さ格好良さ。メニューを見ているだけで飽きないよ。ストック約60種はあるボトルが総て写真付きで解説されているから。

　さらに驚きは、樽で輸入してくるものがあること。
　醸造元に直接交渉して買い付けるらしい。すばらしい。
■この日の樽生、３種

■自分が選んだのは「St.Bernardus Tripel」 　まずはホワイト系のすっきりした物から飲み、徐々に味の濃いものに、アルコール度数の高いものにシフトアップしていくのがセオリーらしい。
　しかし自分、いきなり度数８％。

■樽生１杯とセットで￥1500 　ツナと夏野菜のビネガーマリネ＆ジャガイモのアンチョビマヨネーズ。セットの取り合わせは、日ごとに異なるかも。

■粗挽きイベリコメンチカツ￥550 　塩で行く！
　六本木店では“肉を挽くところからお客様までの手元まで”というコンセプトで特別に管理された「肉屋横田シリーズ」なるメニューがある。
　塩で充分美味いメンチカツだった。

■専用のグラスで供されるボトルビールたち   
　最後の１杯は「Delirium Noel」。
　熟成に十年以上もの歳月をかけたビールだ。超濃厚。チョコレートのような甘みを含んでいる。度数10％。
　日本のビールの常識から、遠くかけ離れた所にある一品だろう。

　最後に苦言をひとつ。
　惜しむらくは、このお店の暗さだ。ムードある店内？　落ち着けるライティング？　確かに。
　だけどね。
　これら↑の写真、とっても苦労して撮ったのだよ。
　本当は、ホタテのカルパッチョとか、自家製ソーセージとか、白海老のフリットとかもいただいたのに、それら写真は総てNG。残念ながらお見せできるレベルにない。

　はぁ～。ブロガー泣かせなお店だな。