「GIANGO」＠王子

　美味しいお店をどうやって探す？
　それは、企業秘密であったりして！
　って、いつも言っているけれど……。

　今回は、先に場所が決まっていて、北区王子に用があり、昼飯処を探した。みなさんもたぶん普通に使う『食べログ』を使って。――と、カレー屋さんが引っかかった。カレーならばと、ゴージャスカレー姉妹さんの記事で裏を取った。確かに美味いらしい。

　カレー姉妹さんのレビューは自身のブログの他、いくつもあるらしいが、綺麗にというかケバく整った「Web１週間」の記事が好きだ。
　敬意を表して、下の店名からリンクしておく。

　「GIANGO(ｼﾞｬﾝｺﾞ)」

■リンクの記事にあるのと同じ、ポークロインのカレー 　カレールーはスパイシーなインド風かマイルドな欧風かを選べる。デフォルトはホウレン草のルーなのだが、カレー姉妹さんの記事にあるように、季節のものなので、この残暑厳しい時期にはないのだ。
　↑これはインド風のルー。

　しっかり“豚”を食した気分。満足。
　カツカレーはよくあるけれど、豚テキカレーは見たことがなかった。
　そもそも豚の脂とカレーは相性が良いはずで、そこにパン粉の衣は不要なのかも知れない……。なんて、思うくらいスムース。

　ホウレン草ルーの方が、バランスは良いのかも。
　また行かないと。

　最後に、辛うじて読める程度まで修復したメニュー写真をUpしておく。見るときはクリックして大きくしてね。