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Kanbutsu Cafe@代々木上原

 代々木上原駅東口からすぐのKanbutsu Cafeで健康食をいただいた。Kanbutuc_gk

■Kanbutsu ナムル丼¥880Namurud  ご飯は、玄米か八穀米かを選べる。店員さんの「ちょうどさっき八穀米が炊きあがったばかりですが」との言葉に八穀米にした。
 八穀米とは、炭米・餅黍・麦・蕎麦・餅粟・稗・はと麦・アマランサス(Web調べ)。
 中央に乗った温泉卵もこだわりの逸品。栃木県の完全無投薬鶏の卵だ。

 上の写真、お盆の向こうに並ぶのは販売もされている自家製調味料たちだ。「スパイスのオイル漬け」「味醂粕の豆板醤」「浜納豆醤」など、これらをナムルと合わせて味の変化を愉しむのも一興。

Kanbutuc_nk  基本、自然食品の販売店なのだ。店舗内のイートインは狭いカウンターだが、上の階にテーブル席のスペースがある。

 後から調べて分かった事だが、オーガニックフードで有名なタカコ・ナカムラさんプロデュースのお店とのこと。

 日祝も営業しているのが嬉しい。
 散歩の途中に是非。

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