Kanbutsu Cafe＠代々木上原

　代々木上原駅東口からすぐの「Kanbutsu Cafe」で健康食をいただいた。

■Kanbutsu ナムル丼￥880 　ご飯は、玄米か八穀米かを選べる。店員さんの「ちょうどさっき八穀米が炊きあがったばかりですが」との言葉に八穀米にした。
　八穀米とは、炭米・餅黍・麦・蕎麦・餅粟・稗・はと麦・アマランサス(Web調べ)。
　中央に乗った温泉卵もこだわりの逸品。栃木県の完全無投薬鶏の卵だ。

　上の写真、お盆の向こうに並ぶのは販売もされている自家製調味料たちだ。「スパイスのオイル漬け」「味醂粕の豆板醤」「浜納豆醤」など、これらをナムルと合わせて味の変化を愉しむのも一興。

　基本、自然食品の販売店なのだ。店舗内のイートインは狭いカウンターだが、上の階にテーブル席のスペースがある。

　後から調べて分かった事だが、オーガニックフードで有名なタカコ・ナカムラさんプロデュースのお店とのこと。

　日祝も営業しているのが嬉しい。
　散歩の途中に是非。

 

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