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「八海」@府中競馬正門前

Hakkai_outside  旧甲州街道沿い。美味い塩ラーメンがあるというので寄らせてもらった。前回「よし木」からのはしごランチ。ほんとう、この日のランチは充実した麺食いだった。

Menu_1  定食の類もある。今週の定食は「韮菜肉絲(豚肉とニラ・野菜の炒め)」ライス,スープ,壺漬け付き¥840。
 隣のおじさんは、チャーハンに上湯スープの水餃子。そちらも美味そう!

 いやいや、狙いぶれることなく塩ラーメン¥520を注文Sio_ramen
 絹さやの緑が映える、透明度抜群のスープ。動物系、メインは鶏ガラかな。モンゴル岩塩が効いているのか、インパクトがしっかりあって、それでいて優しい後味。
 写真では判りにくいが、チャーシューが分厚い。1cmくらいあった。トッピングのバランスがまた良い。Menu_2

 自分が入った時が来客の谷間だったようだ。すぐに満席となり、店外に待ち人が発生。
 ご家族グループもあった。
 オールマイティに使える中華屋さんで、これだけとんがった塩ラーメンを出すとは……。他のメニューもHigh-gradeに違いない。
 次回は、水餃子とマレーシア風の八海ヤキソバだ!

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八海ラーメン ラーメン / 府中競馬正門前駅東府中駅府中駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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