「八海」@府中競馬正門前
旧甲州街道沿い。美味い塩ラーメンがあるというので寄らせてもらった。前回「よし木」からのはしごランチ。ほんとう、この日のランチは充実した麺食いだった。
定食の類もある。今週の定食は「韮菜肉絲(豚肉とニラ・野菜の炒め)」ライス,スープ,壺漬け付き¥840。
隣のおじさんは、チャーハンに上湯スープの水餃子。そちらも美味そう!
いやいや、狙いぶれることなく塩ラーメン¥520を注文
絹さやの緑が映える、透明度抜群のスープ。動物系、メインは鶏ガラかな。モンゴル岩塩が効いているのか、インパクトがしっかりあって、それでいて優しい後味。
写真では判りにくいが、チャーシューが分厚い。1cmくらいあった。トッピングのバランスがまた良い。
自分が入った時が来客の谷間だったようだ。すぐに満席となり、店外に待ち人が発生。
ご家族グループもあった。
オールマイティに使える中華屋さんで、これだけとんがった塩ラーメンを出すとは……。他のメニューもHigh-gradeに違いない。
次回は、水餃子とマレーシア風の八海ヤキソバだ!
| 固定リンク
「美食探訪」カテゴリの記事
- 「まいか」 @ 上野(2018.04.22)
- 「あさひ」 @ 浅草観音裏(2018.04.15)
- 「とんち」 @ 中板橋(2018.04.08)
- 「六雁」 @ 銀座(2018.04.02)
- 「福そば」 @ 人形町(2018.03.17)
コメント