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「MARTINI BURGER」@神楽坂

Martinib_outs  夜にお邪魔した。江戸川橋通り渡邉坂坂名標前MARTINI BURGER
 『市ヶ谷経済新聞』に同店の記事が出てから、ずっと気になっていた。

 いただいたのは、THE MARTINIBURGER¥1000Burger

 サイドディッシュ付きワンプレートで供される。
 値段に含まれているサイドディッシュは、季節の新鮮サラダ、ホウレンソウのクリーム煮、マカロニチーズグラタン、ハーブが香るローストポテトなどから選ぶ。(写真はホウレンソウのクリーム煮)
 ソースも数種のなかから、一つを選ぶシステム。(写真はブルーチーズソース)
 パテはビーフ100%、200g。写真では判りづらいけど、結構な厚みだ。
 バンズはふかふかのイングリッシュマフィン。

 そう、具材を極力排した、超シンプルなハンバーガーだ。

 アボガドだの目玉焼きだのベーコンだの、ンなものはいらないのだ!
 見よ、パテついてた美味そうな焼き目。

 輪切りトマトも添えられている。好みでそれもサンドして宜しいのだが、自分は敢えてトマトを外し、シンプルに行ってみた。ソースの香りがストレートに入っきた。

 ソフトドリンクは初体験のエッグクリーム(別名チョコレートソーダ)¥400Eggc
 アイスココアの炭酸割り? ニューヨークでは一般的な飲み物らしいけれど、日本で出しているのは、おそらくここだけ。
 炭酸がすっきりしていて、ベタ甘くない。結構イケタ。

 全面ガラス張りの店構え、昼間は明るく開放感たっぷりの店内だろう。
Martinib_ins01  けれど、夜は夜で良い感じ。
 外装、内装もスタイリッシュ。夜の方が映えて見える。
 自分のつたない写真でこの色気が伝わるだろうか……?Martinib_ins02

 

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マティーニバーガー ハンバーガー / 神楽坂駅江戸川橋駅牛込神楽坂駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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