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「88 Caffe」@ 神田

 

88cafe_outs 店名から気がつく方がいらっしゃるかな?
 「88」⇒「八十八」⇒「米」、ということでお米、さらには日本の食文化自体に目を向けた、こだわり志向のカフェバーである。
 ガラス張りのオサレな外観からはちょっと想像できないかも知れないが、88 Cafeはそんな実直なお店。
 店名からお店のホームページをリンクしておく。その真摯なこだわりが読み取れると思う。

■豆乳冷麺(Set)¥880Tnrm

 麺は、新潟県産米粉専用米「越のかおり」の“ライスヌードル”にて注文した。他に一般的な“「Pho(フォー)”が選べる。

 ―― 最近、米粉が注目されている。
 店のホームページからの受入だが、小麦粉の麺と比べて「低脂質」「低タンパク」「低カロリー」。それでいて腹持ちが良い。

Lunchm_up Lunchm_dw


 冷製豆乳スープは夏場の限定メニューだが、デフォルトで5種類のスープが選べ、ハーフサイズもオーダーできたりと自由度高し。
 他に米粉のお好み焼きとか、魅力的なメニューもいっぱいある。もちろんBarメニューも。
 女性にもウケるにちがいない。(実際、女性のお一人様がいらしていた)。
 土日営業も助かるし、通し営業もありがたいし、平日は7:30オープンだし。

 良い店見つけた。Coffee

 

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エイティーエイト カフェアンドバー カフェ / 神田駅淡路町駅小川町駅
昼総合点★★★★ 4.0

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