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「山福」 @ 八丁堀

 

 八丁堀、鍛冶橋通りは結構食事処が多い。以前に紹介した「Voce」もそう。
 この界隈で堂々とした大衆中華の構えを見せているのが山福Yamafuku_os

 いつもにぎわっていて、地域の人々の舌と胃袋を満たしているようである。

 ランチ時にお邪魔した。Menu_1 Menu_2
 定食ものが人気のようだが、パイコー麺と半ライスのセットを注文した。
 清んだスープに細ちぢれ麺、そこに豚あばら肉の唐揚げがどーんと乗ったシンプルなフォルム。手前の青梗菜も良い感じだ。Paikom

 パイコー(排骨)がしっかりとした味わいだった。五香粉よりもカレー粉の方が少し勝ったバランスで、美味い。メニューにパイコー飯もあったが、なるほどライスにもあうだろう。
 パイコーを二きれほど半ライスにのっけて食べてみた。
 ラーメンの清湯スープも米に絡んで、一興であった。

 厨房は年配のオヤジさんがひとりで切り盛りしていた。
 ながく続いてほしい一軒である。O_menu

 

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山福ラーメン中華料理 / 八丁堀駅宝町駅新富町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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