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「夢竹」 @ 谷保

 

 R20、国立インター入り口交差点から日野バイパスに入って250mほど。Ymetake_outs

 R20・日野バイパスが石田大橋から国立府中インターまで繋がったのは2007年。その頃「夢竹」は「九州一番」 ―― チェーン店の一店舗 ―― であったようだ。
 その後、無化調のあっさり系ラーメンを提供する「夢竹」へと変身し、そしてまた、とんこつに戻ってきた。

Umtk_kenbaiki  ジャージャー麺も気になったけれど。
 こちらにした。

■ランチセット+肉みそLunch_set
 肉みそは小皿にて提供。ジャージャー麺はこの肉みそがメインかと想像する。

 しょうが焼き丼が、期待以上。Syougayk_don  肉は柔らか、香りと辛味も好み。

 長浜ラーメンも文句無し。しかし、気まぐれに頼んだ肉みそがあった。それを投入。Nikumiso_in
 ‘みそ’を入れたのだからあたりまえだが、うま味とこくがさらに増した。もはや別のラーメンだ。

 肉みその具はこんな感じ(筍も入っている)。Nikumiso_anlys
 また、後ろのスープの色を見れば、先記の「もはや別のラーメン」の意味が良く伝わるかとおもう。白濁スープが褐色に変わっている。

 かつての無化調塩ラーメンも気になるところだけれど、これだけ説得力ある長浜ラーメンがあるのでは、もうこれで充分だ。Yumetake_ins01

 

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夢竹ラーメンラーメン / 谷保駅西府駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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