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「麦」 @ 松陰神社前

 

Mugi_outs  お店外観 ――、格好良い。
 店の面がまえに、店主の思いが現れている。

 営業は、土日祝日のみ。変わっている。
 某情報誌によると店主さんは教員さんらしく、それ故、うどん屋さんの方は“土日祝”と云うことのようである。

 本当に好きで、うどんを打っているのだ。こだわり/思い入れがお店の面がまえに、そして味にも現れているに違いない。

 内装は和み系。ほっこりしている。
Mugi_ins
Mugi_inst

 メニューはこんな感じ。創作系が充実。
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Menu01
Menu02
Menu03
Menu04
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 いただいたのは……

■塩うどんSioudn_and  うどんのタンメンだ。
 スープ、うまい。辣油も合う。

 それと……

■ミニかきあげ丼Kakiagedn
 なんかみなさん、かきあげ系を注文されているんだよね。人気メニューのようだ。
 ブリッと海老が入っていた。

 丁寧な仕事ぶり。こだわり/思い入れが、味にもやっぱり現れていた。

Udn_up
Thanks

 

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