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「熊吉」 @ 代々木八幡

 

Kumakiti_outs

 前回レビューからハシゴしての2軒目。
 熊本の郷土料理がいただける熊吉。あの有名ゆるキャラ“くまもん”もちゃんと居る(って小さなぬいぐるみだけれど)。Kumamon

■お通しと焼酎ロックOtoshi
 お通しが2品出るのは嬉しい。写真は2人前。焼酎は「天草」だったかな?

 メニューの一部を並べる。
Drinkm01 Drinkm02 Drinkm_sty Etc_menu Course_m
 こちらは天草大王のページ。Amksdaio Bui_setumei
 こんな風な馬肉のページもあって、同じように解説が付いている。

Service  この日は土曜日で“お得なセットメニュー”の日だ。
Otokuset  熊本セットを注文した。

■馬刺盛り合わせBasashim
 「おぉ生肉だ」なんて感動しているなか、スタッフさんが部位教えてくれる。
 
 ここで『代々木八幡商店会』の「熊吉」記事を引用しておく。

 「本場、熊本より空輸直送の馬刺は味も鮮度も抜群です。馬肉は俗に桜肉と言われ、この由来には諸説がありますが、切りたては鮮麗な桜の色をしています。グリコーゲンは牛肉の三倍と多く、特有の甘味の因となり、ビタミンE、蛋白質は食肉最大、老化を防ぐ健康食品です。
その他、天草直送の地魚料理もメニューが豊富で熊本のおいしい食材を数多く取り揃えております。又、焼酎も充実しており、落ち着ける空間で楽しい、ひとときを。」

 なるほど、空輸ですか。

■大王サイコロ焼きDaiodice
 地鶏って、硬いイメージがあったけれど、「弾力」って感じの適度な歯応え。
 噛むほどに旨味が出てくる。

 別注の
■とりわさToriwasa

 他にも他にも魅力的なメニューがいっぱいあったけれど、先にことわったように2軒目なので、残念、お腹一杯だ。

 次回は1軒目で来よう。

 

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郷土料理 熊吉 代々木八幡本店
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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