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「おが和」 @ 人形町

 

 Webで知り、気になっていたお店。
 ランチでお邪魔した。

Ogawa_outs

 オープン前に着いて、行列4人目に並んだ。オープンと共に人があつまり、2階席も含めてすぐにいっぱいになってしまった。凄い人気だ。
 (外観写真は食後に撮ったもの。店外にまだ待ち人がいる!)

Counter  カウンター、その端に案内された。L字カウンターの内ではいきなりトップギアに入った感じで、板さんふたりがフル回転。焼き手はひとりしかいないから、なお大変そう。
 しかし、その焼き手の板さん、店の扉のすぐ前にいるものだから、満席でのお断りをする役でもあるらしい。忙しくて手は止められないのだが、丁寧な口調で謝っていた。好感が持てた。

 やがて登場 ――
■やきとり重(普通盛り)Yktorijyu00
 部位は胸肉かな? 適度な歯応え、さっくと噛み切れる。甘辛いタレがまた良い。これだけでご飯がすすんでしまう。Yktorijyu01

 スープは透きとおって見えるが、しっかりとした鶏出汁。
 乳化白濁していないので、軽めの口あたり。三つ葉の香りがのって、美味い。

 横の御仁が大盛り(+\50)を注文していた。
 お重のフタが閉まらないほどの盛りようだ。
 ご飯の増量に合わせて鶏肉も増えている感じ。―― あぁ、自分も大盛りにしておけば良かった!

 ランチメニューはこの“やきとり重”しかないのだが、それでも大人気なのはこの絶対的な美味さだな。

Kanban

 

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おが和
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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