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「餃子酒場」 @ 豊洲

 

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 散歩の途中で。
 後日、Webで調べたら、「小星星」(九段下,八丁堀)を運営する平野商事のお店であることが判った。
九段下、靖国通り沿いにある「小星星」は見知ってはいた。
 四谷にある「餃子酒場」との関連は不明。

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 店内、入り口付近は2階吹き抜け。南に面していて採光良好。
 左手の黄金に輝く物はサントリーの超炭酸ハイボールサーバー。
Gyouzaskb_ins1  間口はやや狭いが、奥にはテーブル席もあってゆったりしている。

 ランチ時のメニュー。

Menu03

Menu02 Menu01

■海鮮刀削麺とミニ山椒麻婆丼のセットKistsm_mmd

 海鮮たちのUp。Kisn_up  豚肉も入っている。

 麺のUpも。Men_up

 こちらの麺、注文を受けてから削り出している。
Kezuru  カウンター席にいたので、↑このパフォーマンスが只で見られたよ。
 さすがに刀削麺、スープの絡み具合が素晴らしい。独特のモチッとした歯ごたえも。
 スープは塩味。野菜も多く、タンメンの海鮮仕様といった趣だ。

 ミニ山椒麻婆丼のUp。Mmd_up
 こちらも良かった。香り、抜群。

■トッピング餃子Gyouza
 なんか“トッピング”と言う語彙を誤解しているような気もするが、¥100('14年3月時)なので頓着しないでおく。
 用意されている調味料たち。Cyomiryo  わざわざ、にんにく入りの餃子たれを置いてあるところを見ると、餃子本体の方にはにんにくが入っていないようだ。

 今気がついたが、いただいた麺をタンメンの部類と捕らえるならば、初体験だ、刀削タンメン。
 最後に『東雲タウン新聞』の紹介記事をリンクしておく。

 

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餃子酒場
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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