「餃子酒場」 ＠ 豊洲

　散歩の途中で。
　後日、Webで調べたら、「小星星」（九段下，八丁堀）を運営する平野商事のお店であることが判った。
九段下、靖国通り沿いにある「小星星」は見知ってはいた。
　四谷にある「餃子酒場」との関連は不明。

　店内、入り口付近は２階吹き抜け。南に面していて採光良好。
　左手の黄金に輝く物はサントリーの超炭酸ハイボールサーバー。
　間口はやや狭いが、奥にはテーブル席もあってゆったりしている。

　ランチ時のメニュー。

■海鮮刀削麺とミニ山椒麻婆丼のセット

　海鮮たちのUp。 　豚肉も入っている。

　麺のUpも。

　こちらの麺、注文を受けてから削り出している。
　カウンター席にいたので、↑このパフォーマンスが只で見られたよ。
　さすがに刀削麺、スープの絡み具合が素晴らしい。独特のモチッとした歯ごたえも。
　スープは塩味。野菜も多く、タンメンの海鮮仕様といった趣だ。

　ミニ山椒麻婆丼のUp。
　こちらも良かった。香り、抜群。

■トッピング餃子
　なんか“トッピング”と言う語彙を誤解しているような気もするが、￥100（'14年3月時）なので頓着しないでおく。
　用意されている調味料たち。 　わざわざ、にんにく入りの餃子たれを置いてあるところを見ると、餃子本体の方にはにんにくが入っていないようだ。

　今気がついたが、いただいた麺をタンメンの部類と捕らえるならば、初体験だ、刀削タンメン。
　最後に『東雲タウン新聞』の紹介記事をリンクしておく。

餃子酒場
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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