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「一番」 @ 東高円寺

 

 江戸期には“堀之内道”と呼ばれていた、城下から日蓮宗妙法寺へ向かう参詣道に一番はある。

No1_outs

 住所は杉並区和田。
 昔、友人が暮らしていて、よく自転車で遊びに行った、素敵な想い出がある。

 メニュー豊富な街の中華屋さん。

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 小体な造りだが、写真の右手側には小上がりもある。

 セットメニューが安くて惹かれたが、メニュー表の左下にあった文言“お肉が大好きな店主だからこそ、こだわりのじっくり煮込んだやわらかチャーシューです”に釣られた。

■チャーシューメンCyasyumen
 厚切りチャーシューで覆われた丼は圧巻だ。チャーシューをスープに浸し、ホロホロにしていただくことにする。
 ベースは鶏ガラ醤油の支邦そばのよう。
 麺は細縮れ。Men_up

 日を改めて再訪。

■白菜の肉玉丼Hakusainikutama
 左後ろでぼけているのは、付け合わせのスープ。
 白菜の甘さ、肉の甘さ、玉子の甘さ、三種の甘味・旨味が中華の醤でまとめられている。美味。

■餃子Gyouza

 実直、まっとうな仕事ぶり、応援したくなる。

Tea

 

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中華一番
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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