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「かつ爺」 @ 早稲田

 

Kathujii_outs

 この日の自分はちょっと矛盾した心持ちで、揚げ物ガッツリ系をいきたい気持ちと、さっぱりサクッといきたい気持ちが相反してあった。

 Webで見つけてあったかつ爺に行った。
 早稲田、穴八幡神社の向かいにあるカツ丼専門店である。

 スタンダードな玉子とじのカツ丼もあるのだが、店はソースかつ丼に注力している。
 数種のソースが用意されているのもこの店のウリである。
 また、ロース/ヒレにとどまらない、色々なカツが愉しめるのも魅力だ。

Kenbaiki

 初めて見るタッチパネルの券売機にどぎまぎしながらも、カツ2種の合わせ盛りをチョイス。
 券売機で『〇得』をタッチ、食券を出して、カツの種類はその食券をスタッフに渡す際に口頭で申し渡す。

Marutokus

■ヒレカツ・海老カツの〇得セットMt_hreb00
 半身に切られ、断面が見えるのが海老カツである。
 ヒレの断面写真も撮ったのだが、見た目美しくないので割愛。スッと噛み切れる柔らかさ、繊細な筋であったことを言い添えておく。

 そして、このソースたち。Sauces
 どれを合わせる??

 この日は先に書いたようにさっぱりサクッといきたい気持ちもでもあったので、“青じそジュレ”と“自家製からし”にした。

Add_sauces

 自分なりにカスタマイズし、たまたまこの日食したかった好みのカツ丼に仕立てた訳だ。
 これで¥680。CPも悪くない。
 満足行く昼食となった。

 さてさて、先の写真、丼の背後にアンケート・カードがあった。Enquete
 「ソースが色いろ選べるのが愉しいです」と記し、スペシャルカードと交換。
 スペシャルカードは二つ折り上、針なしホチキスで閉じられていてた。お店を出てから開いて見ると……。さらに得した気分。Spcard
 有効期限『インクが消えるまで』と云うのが良いね。

 

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かつ爺
昼総合点★★★☆☆ 3.3

関連ランキング:かつ丼・かつ重 | 早稲田駅(メトロ)早稲田駅(都電)若松河田駅

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