「元屋」 ＠ 湯島

　へぎそばと越後の特産品がいただけるお店「元家」。
　外観に比して内側はゆったりと広い。カウンターはないが、お一人様でもテーブル席でくつろげる。

■花巻へぎそば（一人前）
　海苔の下で見えないが、一人前はへぎそば７束。５束だと￥100引き、１０束だと＋￥200。
　元家では天かすも付いてくる。自分、この仕様はけっこう気に入っている。
　そばはへぎそば独特の粘り腰、歯応えがいい。
　出汁はカツオ100％。昆布不使用とのことだが、違和感なし。エッジが立っている？　存外に美味し。

■カレーそば
　ここでもカツオ100％出汁が良い仕事をしている。
　肉は鶏。他具材は長葱、タケノコ、ピーマン。
　カレーへぎそば、なかなか美味し。

　平日はランチセットがあるらしいが、自分はもっぱら休日の訪問（定休は土）。
　ランチセットはないのだが、その代わり――昼から呑める。

　メニュー写真は『ぐるなび』のページに詳しいので省略したのだが、そこにはない“呑み”関連のメニュー写真をUpしておく。

■カニみそ豆腐
　初体験である。蟹味噌の濃厚さは柔和になってしまっているが、それがバランス的にイイ感じ。黒板にあるように、生姜が合う。

　後ろは電気ブランカミナリハイボール。
　カミナリハイボール、呑みやす過ぎてイカンよ。
　ここは日本酒だったな～。深く反省。

　日本酒メニューも充実しているのだよ。

■山菜４点
　左の天ぷらはコシアブラ。お皿は、アルミフォイルが行者ニンニクの醤油漬け、上が山ウド胡麻和え、右がワラビのおひたし、下が蕗味噌。
　あ～ぁ、やっぱり日本酒にしておけば良かった！

　〆に……
■肉せいろ
　こちらは豚肉。カツオ出汁と豚の脂が良い感じ。

　『食べログ』によるとこちら正式には「そば処 元屋 東京湯島店」となっている。
　本店はどこだ？
　気になって調べてみた。
　お店に確認をとっていないので、推測の域をでないが、長野は長野電鉄信濃吉田駅から１kmほどの所に「元屋そば店 本店」なるお店があった。
　善光寺の近傍にも「そば処元屋」なるお店があって、こちらも支店か？
　ちなみに『食べログ』では善光寺元家が一番口コミが多くて、星も多い。

そば処 元屋 東京湯島店

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