「禅」 ＠ 相模中央青果地方卸売市場

　散歩スタートに合わせた朝食シリーズ。
　市場にある食事処は早朝からOpenしているので利用しやすい。
　今回は相模中央青果地方卸売市場の「禅」。

　市場に到着するも構内図などが見当たらないので迷っていると、親切なおじさんが行き方を教えてくれた。
　西側のトイレがある棟の奥に「禅」はある。
　少々の勇気を出して通路に踏み込むと、テーブルが出ているのですぐに判った。

　内はＬ字カウンターのみ。
　店内横書きの短冊が貼り廻らされている。
　メニュー表もちゃんとあるが、新作はその貼られた短冊が頼り。
　また、黒板にその日のお薦めサービスメニューが記されている。要チェック。

　この日のお薦めサービス、“鯛の天ぷらと焼肉定食”にも惹かれたが、自分はこちらに食指が向いた。
■海老たっぷりチャーハン
　右は単品で追加オーダーの“ハムエッグ”。千切りキャベツがかぶった。

　チャーハンとのことだが、トウモロコシ(ニンジン、クリーンピースもあるので“ミックスベジタブル”？)が入っていて洋風焼き飯の趣（おもむき）。
　ナルトとトップの紅生姜がチャーハン側に引き寄せている。

　ハムエッグは期待通りの半熟で、チャーハンに乗せて、割って、黄身を絡めて、いただいた。

　￥600のお薦めサービスも凄いけれど、この海老たっぷりチャーハンが￥480。ハムエッグが￥150
　何というコストパフォーマンス！

　別の日。
　この日のお薦めメニューも気になったが、レギュラーメニューのこちらをオーダー。

■タンメン
　左のボトルは唐辛子が漬け込まれたお酢。キレとパンチ力がまし増しのお酢である。
　タンメン、別アングルで。野菜の量がハンパない。さすが青果市場。
　麺は黄色い中太縮れ麺。

　このタンメンが￥280！　合掌。

　また、別の日。
　￥800のスタミナ丼のヴォリュームが気になったけれど、レギュラーメニューからこちらを。
■パワーエッグ丼
　みそ汁、柴漬け、冷や奴が付いてきた。このセットで￥480！
　丼、半熟目玉焼きの下は、豚肉、ほうれん草、玉ねぎなどを甘辛く炒めたもの。
　白飯に合って、パックパク、美味しくいただきました。

　この日は寒い日で、「いらっしゃいませ」でサーブされた温かいお茶や、湯気が上がるお味噌汁が、当たり前に嬉しかった。

　メニューが豊富で、何を注文しようか迷うこと必至。
　けれどそれがまた愉しい。
　“コンビメニュー”とか、洋食然としたセットものも魅力的だし。

　“＠ 相模中央青果地方卸売市場”としたけれども、最寄り駅は橋本。
　駅から歩くと、16号を渡るから、10分強はかかる。バス亭「旭中学校」が近い。

食事処　禅

関連ランキング：定食・食堂 | 橋本駅