「盛一庵」 ＠ 大山

　散歩の途中で。店先に出ていたメニュー案内に惹かれて訪問。

　セットものメニューも気になったけれど、ぶれずにこちら。

■元気豚　ピリ辛肉汁せいろ
　2017年の麺産業展で大賞を獲ったというメニュー。
　ビッグサイトの麺産業展かな？

　つけダレにはデフォルトで少量の胡麻が入っているが、卓上にある「ごまの花」を追加投入しても面白かったかも。

　そば湯割りがまた美味い

　もう一笊（ざる）いけそうと、追加注文。
■葉わさびとろろせいろ　￥930
　辛いものお好きなんですか？　と女将さんとおぼしき方に言われてしまった。
　大好きって訳ではないのだけれど、「はい！」と応えておく。

　葉わさびととろろ芋の組み合わせは素晴らしい。発見者偉い！

　別の日。
　他にも気になったメニューがあったので再訪。
■合鴨せいろ
　鮮度にこだわり、国産鴨を使用。柔らかくて鴨特有の旨味が濃厚だ。
　おつまみメニューの「カモ焼」も美味しいに違いない。

　さらに別の日。
■カツ重セット（そば）
　お新香とお味噌汁が付いている。
　玉子の火入れ加減がナイス。ナルトとほうれん草に薄く優しく白身の膜が掛かっている。

　そろそろ、牡蠣のシーズンかな？
　去年食べ損ねた牡蠣メニューが気になる、きょうこの頃……。

盛一庵

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