行ってきました、『ＳＦの国』日本ＳＦ展 ＠ 「世田谷文学館」。
「うわーっ!!」「すげーっ!!」
まずは、懐かしさ。そして……、若かりしころ抱いた情動／モチベーションがこみ上げてきた。
自分が、お小遣いで買った初めての文庫本が小松左京『果てしない流れの果てに』とRobert A. Heinlein『宇宙の孤児』だった。
たぶん、自分の半分はＳＦで出来ているのだろう。
―― だめだ。
半村良が小松左京に宛てた書簡はまずい。
『日本沈没』を一晩で読み上げた半村が、その時の気持ちを素直に記した実筆の便箋を読み始めたら、読み終えるまで顔を上げられなかった。
気がついたら、……泣いていた。
歳をとって、涙もろくなった自覚はあったのだけれどね。
ここまでとは。
やっぱり ―― 間違いなく、自分の半分はＳＦで出来ている。
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原作コミックは読んでいない。アニメ版の『xxxHOLiC』は、onAir当時観ていて、作品の世界観が気に入っていた。
へー、実写版があるんだぁ、と気がついてレンタルした。
30分×８話に圧縮されているので、食い足りない気もしたが、キャラクターの作り込みと映像美と、なかなか愉しめた。公式ページはこちら。
NHK『ごちそうさん』で人気を博した杏、東出、両名優がこちらでも共演しているところも面白い。
杏はストーリーの中心である壱原侑子役だが、原作の衣装を再現しているので超艶っぽい。『ごちそうさん』では観られなかった画である。
アマゾンでは現在、DVD-BOXが品切れだ。
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先日、宝探し「理想橋伝説」のことを記した。
本日が応募〆切りだった。手こずっていた神田の謎が解け、一応全問を埋めて回答／応募することができた。
で、ここでの報告は、その宝探し中に遭遇した亀の散歩である。
もう何年も東京をぶらついているけれど、亀の散歩に遭遇したのは初めてだった。
最初、後ろ姿を見かけたときは、良くできたロボットかと思った。亀のゆっくりした歩行を再現する愛玩ペット系ロボットかと。
良く見たら生きていらっしゃる本物！ びっくりした!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
ご夫婦と思われる方に連れられていた（写真左のデニムの方）。
後ろ足に靴をはいて、キュートだ。
驚いて「写真とって良いですか？」しか言えなかった。
牡／牝とか名前とか、聞きそびれちゃった。
場所は江戸川公園。
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気がつくのが遅かった。宝探し「理想橋伝説」がまっさかり。
え～！ ２０日で終わりですかー！
似たような企画は、かつて中央区でもあって、その時は謎を解いて（正解のつもりで）回答を送ったが、レスなし、沈没。
で今回は、地元文京区と千代田区の共同開催、「理想橋伝説」。
エリアは自宅足下の“小石川”を含み、“江戸川橋”,“根津･千駄木”,“湯島”。
千代田区側は“神田”,“すずらん･秋葉原”,“飯田橋”,“九段”。
今回も企画・監修は、前回挑戦した中央区宝探し同様、『タカラッシュ！』
なんとなく、めらめらとリベンジの炎が……
行くぞ！ サクッと解いてやる！
出題はこんな感じ。
これ、おもいっきり「根津神社」じゃん！
よし、まずは根津神社に隠された宝箱だ。
以前にも紹介したEPSON-WristableGPSで計測した軌跡を見せよう。
小川町から市ヶ谷へは都営地下鉄で移動したので直線になっている。
軌跡から判るかな？ 神田エリアの迷走ぶりが。
ちくしょー。宝箱をひとつ取り損ねた。
あと、小石川エリアの宝箱もひとつ未確認だが、ありかは相当な自信で特定してある。会社帰りにでも寄ればGetできるだろう。
歩数；29883歩。歩行距離；22.71km。
（↑こちらは、万歩計のデータ）
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ワイン・バー「M」である。
前店からのハシゴ。
恵比寿に評判のワインバーがあるとの情報があって、探して行った。
確かに、これはワイン好きには "どつぼ" のバーだ。
ライトUpされた看板を確かめて、２階へ。
落ち着いているけれど、どこか親しみやすい内装。
窓からは山手線が見える。
ワインリストはお店ホームページにもあるので割愛。
代わりに、深夜フードメニューとチーズメニューを。
こちらはお通し。
オーダーのチーズ３種盛り
ハチミツやドライフルーツまで付いて豪勢。
ワインのグラスには品名を示すカードが付いてくる。
連れが読んでいるのはそのカード。
こんなセットメニューもある。
たわむれにブラインドワインセットの白を注文。
判るわけないのにね。
グラスの首部にカードが付いているのが見えるかと。カード裏にブランド／品種が印刷されている。
ちなみに左から、山梨・Grace 甲州、オーストラリア・South Australia Chardonnay、イタリア・Gewurztraminer Terlano。 ―― であった。
こんな遊び心があるところもまた憎い。
繰り返しになるが、ワイン好きには "どつぼ" のバー。
カウンターがあるから、ひとりでも入りやすい。フードメニューも魅力的。是非また来たいお店だ。
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－―“群馬県川場村シリーズ”３回目 ―－
道の駅「田園プラザかわば」のあと、バスは「ほたか高原駅」へ向かった。
走る蒸気機関車に乗れる、と言う。
1977年、村おこしの一環で、北海道を走っていた蒸気機関車(SL)を移動し、川場村観光の拠点したのだそうだ。300m程度の直線距離を往復運転するだけだが、手厚い整備のおかげで今も現役だ。
乗車券(大人500円，子供400円)のチケットを買い駅舎をくぐってホームに向かう。
駅舎にはこんなプレイスペースもあったが、見向きもせずホームに。
そしてホームを下りてまでして、バシバシと撮った。
自分、鉄ちゃんでも何でもないのだけれど ――。被写体としてのSLは何故かそそられるものがあった。巨大ロボットに憧れる男の子の心理といっしょだ、たぶん。
駆動車軸を５組持つD51系で現存するSLは３台しか残っておらず、他２台はJRが所有してるとのこと。
客車連結！
また客車がわびさびが効いていて、たまらない。
最後に、汽笛が腹に響く音圧でものすごかったことを添えておく。
次回は“群馬県川場村シリーズ”最終回。「古新館」の回。
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－―“群馬県川場村シリーズ”２回目 ―－
バスが関越自動車道を沼田ICで下り、約10分。
この日はアメ車の展示会でにぎわう「田園プラザかわば」に着いた。
「関東 好きな道の駅 5年連続第1位」、「『日経プラス1』家族で一日楽しめる道の駅 東日本第1位」に選出された“道の駅”である。
東京ドーム何個分だっけ？ 広大な敷地面積、自然に満ちた空間／世界である。
こちらはオープン前のそば処「虚空蔵(こくぞう)」。
なんとも凄い店名だけれど、川場村には虚空蔵山があって、川場村指定文化財である虚空蔵堂がそこにある。村では馴染みの名前である。
この蕎麦屋さん、オープンと同時にほぼ満員。時間が合えず食せなかった。残念。
「ミート工房」
川場村の地ビールがあるんだね。
ソーセージとかも魅力的。p(T^T)q 買いそびれた～。
ソフトクリーム、いただきました。
川場村はリンゴ園も多いのだが、近傍にブルーベリー公園もあって、「ブルーベリーミルク」にした。「ブルーベリーヨーグルト」の選択肢も考えたが、この後永井酒蔵の見学があったので、ヨーグルト菌が気になって控えたのだ。
炭素繊維による水質浄化実験が行われているらしい。永井酒造が自然のままの伏流水を仕込み水に使う一方で、下流域の人たちのことも考えて一層のクリーン度を維持する試みのようだ。
意義ある実験と思う。
実は、こちらの道の駅の社長さんは、永井酒造経営者のお父様とのこと。
水車が回っていた。向こうは“雪ほたか”の田んぼ。右側遠方に見えている青いバスが、自分らを案内してくれているツアーバスである。
次回“群馬県川場村シリーズ”は「D51561」の回。
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日本フードアナリスト協会主催の蔵元見学ツアーに参加した。
三連休の最終日11月25日(日)。天候抜群。
このツアーネタを“群馬県川場村シリーズ”として４回に分けて分載する。
普通の食べ歩きネタに挟みながら、ぽつぽつと記していく予定。
今回は出し惜しみすることなく、ツアーの目玉であり主目的であった「永井酒造」さんの回。
見事な杉玉。
鳥居の奥には水があふれている。仕込みに使われる武尊(ほたか)山の伏流水だ。
この水が極めて重要。
この水があるから、永井酒造がここにあり、自然の恵みであるこの水をあますことなく活かすことをコンセプトに気高き酒が生まれている。
平成６年12月完成の「水芭蕉蔵」を見学させてもらった。
蔵の軒下には大きいけどどこか可愛い水芭蕉が一輪。
言い忘れていたが、永井酒造の主力ブランドが「水芭蕉」と「谷川岳」だ。
商品説明や蔵の歴史はリンクを張った永井酒造さんのホームページをご参照のこと。
杉玉や仕込み水の説明のあと、いきなり工場棟(勝手に命名)へ。
工場棟に入ったとたんに吟醸香が ―― 梨を思わせるあれである。スゲー。
山田錦とささにしき（だったかと）の比較と、米の磨き具合の説明。
水と同じように、米にも硬質米／軟質米の違いがあることを初めて知った。
写真左が永井専務。永井酒造４代目に当たる方かと。
その方、自らガイドして下さった。力量あるトップほど腰が低いもので……、感謝。
いよいよラインに入る。
仕込みが終わったところで、機器類は綺麗に整えられている。清潔感あふれる。
釜。
自分もアップ写真を一枚。
麹用のお米(確か)が残っていて、食べて良いとのことで、みんなが手を伸ばした瞬間。
恐るべし、フードアナリストたち。
いやいや、自分もしっかり食べた。七割方乾燥しているとのことで、まだ少し柔らかく、噛むほどにじんわりと甘い。そりゃそうだ。ほぼ芯の部分(心白)、デンプン質だけなんだから。
話が前後するが、行きのバスの中で、あおい有紀さんの日本酒講義の時間が設けられていたから、実際の見学のときにすんなり理解できた訳である。
ちなみに講義の際、テキストとして配布された資料はこちら。
永井専務のガイドがどんどんオーバードライブしていくようで……。
えー、良いんですか！ シリンダー覗いちゃって！！
永井専務の酒への想いがビシビシ伝わってくる。
専務は、酒が醸されていく、その瞬間を見せたかったのかも。
まさに、酒が、生きて変化し、成長していく過程を。
最後の一番発酵の進んでいた、シリンダーの操作盤を撮った。
操作盤に付いた右のホワイトボードには数字が書かれていたのだが、企業機密に値するかもと、消し込んでおいた。
「水芭蕉蔵」はオートメーション化の進んだ近代的な蔵で、こういった見学も受け入れやすいのかもしれないけれど、それにしても大サービスだよね。
耳をすませば、麹たちが泡立つ、その息づかいまでが聞こえてくる。
永井専務の説明は、地理学的に分析した醸造酒の分布の話、フランスでシャンパンの手法を教わってきた話、様々なベクトルを含み、めくるめく面白さだった。
見学の〆は神棚の説明だった。
ある種スピリチャアルな迫力を帯びて、永井酒造・水芭蕉蔵の見学会が終わった……。
次回の“群馬県川場村シリーズ”は「田園プラザかわば」の回。
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フラワーショップにしてカフェ、「花よろず」でのこと。
普段はご婦人らでにぎわっているらしいこちらの一軒家。オヤジの自分としては、勇気をふるって入ったワケであるが、先客には常連さんらしい男性客がお一人。
ほっとして、寛いでしまった。
お昼時。ガレットランチを注文した。
まずは、なめらかなジャガイモのポタージュと蕎麦の実を散らしたサラダ。
つづいてチョイスしたガレット、きのこのイタリアン風味。
数種のきのこがメインの具材だが、そこにトマトとバジルが効いている。
あとはコーヒーをゆっくりと。
マダムお二人で切り盛りされていた。
随所に、女性らしい気配りが見える。
たとえば、コーヒーカップに添えられた、蕾をたたえた細木。
そして、テラス席のみかん。
そこにはみかんをついばむ‘メジロ’がいた。
花を愛で、鳥を、自然を慈しむ気持ちがあふれている。
――こころが洗われるようだ。
自分、野鳥なぞを撮るのは得意ではないのだが、挑戦してみたぞ（げっ、逆光だし）。
むむ、確かに目の周りが白い。
花よろず （喫茶店 / 目白駅、池袋駅、雑司が谷駅（東京メトロ））
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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黒澤グループ。
麻布十番商店街のはずれにある「饂飩くろさわ」には行ったことがあった。今回は、すいぶん背のびして、築地の「鉄板焼 Kurosawa」にお邪魔した。
実は、建物の存在を知ったのが先だった。
あとから、ここが黒澤グループのお店だと知った。
昭和２年の建物で、中央区の指定を受けており、外観は保存管理されている。内部は補強工事等入っているとのことだが、昭和の、いや遡って大正ロマンの雰囲気をそのままに、素晴らしい内装となっている。
さてディナーである。
アミューズから……
■温かいカキとホウレン草のフローレンス風と京都聖護院カブラの春巻き風
左、牡蠣はクリームの下に隠れている。
右が……、中身が何であったか(白身魚,帆立,サーモン？)忘れてしまったけれど、皮の部分は聖護院カブラ。
ちなみに、牡蠣やホウレン草がNGの場合は、こちら
牛タタキにチェンジ。
■フレッシュフォアグラとアンコウのポアレ
メニューの正式名称は「ゴルゴンゾーラチーズと生姜風味のバルサミコソース クリスピーなポロネギと冬のクリュディテを添えて」と続く。
彩りあざやかなひと皿である。
■つくば産鴨のダンプリングとポルチーニのパイ包み焼きスープ
パイ生地を破った瞬間にポルチーニの香りがひろがる。
スープは透明で滋味深く、旬である鴨の旨味を引き出していた。
次はシーフードの焼き物になるが、２種から選ぶプリフィックスとなっている。
２名でお邪魔したので、それぞれ違うものをオーダーした。
ちなみに、調理前の状態がこちら↓
■鮑 シェフのインスピレーションソース
この日のソースはドライトマトやケッパーで作るタップナードソースに塩昆布を合わせたもの。
塩昆布から手作りで、その昆布の旨味がオイルににじみ出すのに時間がかかるため、寝かさないと味がまとまらないそうだ。
――いやいや、手がこんでいる。
■伊勢海老
こちらのソースには帆立が忍ばせてあった。クリーミーな甘みとコクが海老の香りとぷりっとした食感に良くあっていた。
■季節野菜のソテー
野菜にもぬかりはない。
料理長さんが“ベジタブル･マイスター”であるのだ。
アミューズで使用された聖護院カブラもその一例であるが、ここでは左手の緑のお野菜に注目。沖縄の四角豆(別名、ウリズン)である。
こちらがメインのステーキの付け合わせにもなる。
（付け合わせの主菜、もやしは後から添えられる）
そのメインは３種から選ぶ。
黒澤特選黒毛和牛のフィレ(100g)、もしくは、サーロイン(150g)。もうひとつは、熊本県産あか牛のサーロイン(150g)。
■フィレ
■あか牛サーロイン
もちろん、焼き方も注文できる。どちらもミディアムレアで頼んだ。
“あか牛”って？？ 熊本県畜産農業協同組合連合会のページをリンクしておく。
◆付けダレ
左から――。甘みが勝った優しい、野菜ダレ。真ん中が葱油と胡麻油と塩をブレンドしたもの。芳醇濃厚。
右はタレでないね。薬味だ。
ワサビに塩、上ふたつは見たまんま。
左下が柚子胡椒。右下は、まぁ、味噌であるが、仕事が施されており、八丁味噌･金山寺味噌･糀がままの西京味噌、それを赤ワインでまとめたもの。
タレと薬味のコンビネーションも試せるよ。でも、肉片が足りなくなっちゃうので注意して！
――ワイン。
結局この日は白でいったのだった。(乾杯はCavaだったけど)
ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンド。「ファインズ」輸入のものだった。
お店ホームページにあるワインリストはほんの一部。
チョイスに迷うこと必至だ。
■お味噌汁
これって、お品書きにあったけ？
嬉しい不意打ちだね。伊勢海老のお出汁が、じゅわ～～。
■青森産ニンニクの変わりガーリックライス
上のクレープ状のものはご飯からつぶして作ったお煎餅的なもの。
半分ほど食したあとに、お出汁をかけて、出汁茶漬けにする。
写真も撮ったのだが、旨きたない画になったのでUpは自粛。
この後、席を２階ラウンジにうつし、くつろぎタイム。
２階には他に半個室、茶室をリフォームした個室がある。
■スィーツ
２階のラウンジ席に黒澤明氏の絵コンテレプリカがあった。
映画 『夢』 のものだそうだ。スゲーッ。
個室には 『乱』 の絵コンテレプリカがあった。たまたま空いていたので拝観が許されたようである。
写真も撮ったのだけれど(ヤッタ～～!!)、個人的に愉しむことにする。
観たければ、個室を予約すべし。
鉄板焼屋さんて、デザートで場所を変えて……、っていうパターンが多くない？
「Kursowa」は大正ロマンの中で、それをスマートにやるものだから、もう焦っちゃう。
１階のコースから、トータルで素晴らしい演出だった。
……そう、 『夢』 のような。
■コーヒー
築地鉄板焼 Kurosawa （鉄板焼き / 築地駅、新富町駅、東銀座駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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